位于德國Irschenberg的 TVI Entwicklung und Produktion GmbH 公司主要經(jīng)營(yíng)各種肉類分配和加工設(shè)備及生產(chǎn)線 — 從肉回火處理到將切好的部分輸送到包裝機(jī)械中。除了TVI 自身在該行業(yè)長(zhǎng)期積累的專業(yè)知識(shí)外，其設(shè)備上安裝的Beckhoff控制器和驅(qū)動(dòng)器所具備的高性能和靈活性也為 TVI 帶來了很多競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)檫@能夠滿足客戶對(duì)加工速度和精度方面不斷增長(zhǎng)的需求。
總部位于德國Irschenberg的 TVI Entwicklung und Produktion GmbH 公司的任事股東 Thomas V?lkl正在介紹 GMS 500 多功能分配系統(tǒng)
TVI 的機(jī)器是一個(gè)靈活的肉類加工中心，可以使用標(biāo)準(zhǔn)模塊和客戶特定的程序根據(jù)任意分配任務(wù)進(jìn)行調(diào)整。由于食品加工行業(yè)的持續(xù)整合給成本降低帶來了巨大的壓力，因此生產(chǎn)效率就變得越來越重要。TVI 公司任事股東 Thomas V?lkl引用他的公司座右銘來解釋他的公司提供的解決方案必須滿足的不斷增長(zhǎng)的需求：“我們的機(jī)器可以以任何所需的一致性和切割類型分配任何種類的紅肉。我們確保在重量精度上的結(jié)果最優(yōu)，并最大程度地減少產(chǎn)品浪費(fèi)，同時(shí)最大限度地提高勞動(dòng)力和能源效率。”同樣重要的是要為肉類分配和加工提供全面的解決方案，包括設(shè)置、回火(加熱冷凍肉及冷鮮肉)、分配(切片、分配、堆疊)、裝入托盤(手動(dòng)或自動(dòng))、檢查和傳輸產(chǎn)品到包裝機(jī)中。
最大能效可通過下面兩種途徑保證：一方面，用伺服驅(qū)動(dòng)器代替氣動(dòng)和液壓執(zhí)行機(jī)構(gòu);這大大減少了機(jī)器的能耗。另一方面，TVI 的制冷機(jī)非常高效。由于在分配過程開始之前的數(shù)秒內(nèi)需要將肉移走，回火殼厚度只能在 2 到 3 毫米之間，而不是其它大部分系統(tǒng)中的 5 到 10 毫米。這大約能降低 80% 的能耗。最重要的是，制冷機(jī)采用傳統(tǒng)的壓縮機(jī)制冷技術(shù)，而大部分其他系統(tǒng)都要不斷消耗二氧化碳。這使得每公斤肉的能耗成本從原來的 5 至 10 美分降到只有 0.4 美分。
借助靈活的控制技術(shù)進(jìn)一步提升機(jī)械專業(yè)性
使用節(jié)能和精確控制的伺服驅(qū)動(dòng)器以及通過高精度、高速控制優(yōu)化過的氣動(dòng)閥只是用基于 PC 的控制滿足苛刻的客戶要求的其中兩個(gè)例子。這適用于單臺(tái)機(jī)器以及整個(gè)生產(chǎn)線，Thomas V?lkl解釋說：“多虧了我們的模塊化方案，我們可以用我們的單個(gè)組件如制冷機(jī)、分配機(jī)和帶托盤分配機(jī)的自動(dòng)托盤充填機(jī)以及殘留物處理單元以極大的靈活性建立生產(chǎn)線。然后，模塊與相匹配的輸送帶連接。通過選擇正確的組件，我們可以根據(jù)每個(gè)客戶的具體要求進(jìn)行調(diào)整。實(shí)踐證明，Beckhoff的控制技術(shù)具有出色的靈活性，適合所有的應(yīng)用領(lǐng)域 — 從最小的系統(tǒng)，只有兩個(gè)氣動(dòng)閥的 TDS 300 托盤分配機(jī)，到具有七根高精度伺服軸的 GMS 500 分配系統(tǒng)。”
GMS 500 分配系統(tǒng)是肉類加工中心的核心部分
多功能分配系統(tǒng)是生產(chǎn)線的核心組成部分
大多數(shù) TVI 肉類加工中心的核心部分且位于鄰近制冷機(jī)位置的是多功能 GMS 500 分配系統(tǒng) — 公司最大的收入來源。設(shè)備通過性能強(qiáng)大的 CX1030 嵌入式控制器和TwinCAT NC I 軟件控制。控制面板是一臺(tái)集成式 CP6901，帶有不銹鋼邊緣和一個(gè)齊平安裝的 12 英寸觸摸顯示面板。四個(gè)緊湊型EtherCAT伺服驅(qū)動(dòng)器 AX5206 和五個(gè)變極繞組同步伺服電機(jī) AM3021 與 AG2210 行星齒輪減速機(jī)確保了高精度運(yùn)動(dòng)控制。GSM 500 專為高精度工作流設(shè)計(jì)，執(zhí)行下列工藝步驟：
– 操作人員將一片或多片肉放到模具中
– 機(jī)器將模具回轉(zhuǎn)到切割位置并激活合適的活塞
– 肉完美成型并縱向測(cè)量
– 機(jī)器無剩余或有少量剩余地分配肉在一個(gè)線性單元根據(jù)目標(biāo)重量確定切片的厚度后，刀具開始切第一片。然后，機(jī)器連續(xù)地切剩下的肉片。在完成最后一次切割后，模具旋轉(zhuǎn)裝置將下一片肉移動(dòng)到位，并重復(fù)該過程。
無論是Euroline(頂部)和 AIR Line(底部)可根據(jù)客戶的具體要求調(diào)整
肉類分配中心的尾部有一個(gè) FPS500 Euroline裝托盤系統(tǒng)，該系統(tǒng)會(huì)將肉放入托盤中，以便無重量限制或以固定的重量分配。它由三個(gè)協(xié)調(diào)模塊組成：帶 TDS 300 托盤分配器的 MIS 3000-4000 手動(dòng)插入?yún)^(qū)、全自動(dòng) AIF 500 托盤填充機(jī)和 GMI 500 稱重和分揀單元。首先，從 GMS500 分配的肉片被放置在 MIS3000-4000 的輸送帶上。它們從那里被手動(dòng)或通過 AIF 500 自動(dòng)放置到托盤中。填滿的托盤移到 GMI 500，它們?cè)谶@里緩沖并在一個(gè)動(dòng)態(tài)秤上稱重。過輕或過重的部分被自動(dòng)推送到單獨(dú)的緩沖輸送帶上并被移到一個(gè)再加工工作站。
