農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，也是近年來發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。隨著農(nóng)產(chǎn)品加丁業(yè)不斷進(jìn)行企業(yè)重組，調(diào)整核心產(chǎn)業(yè)，向?qū)I(yè)化和特色化方向發(fā)展，企業(yè)更加注重發(fā)展高新技術(shù)，提高企業(yè)競(jìng)爭力。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)必須抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，加快發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略性調(diào)整的艱巨任務(wù)。企業(yè)信息化建設(shè)已是不可阻擋的趨勢(shì)。ERP作為企業(yè)信息化建設(shè)的核心組成部分，它不僅能幫助企業(yè)建立一套相對(duì)完成的信息化管理系統(tǒng)，更重要的是它先進(jìn)的現(xiàn)代管理思想和方法，能夠使企業(yè)業(yè)務(wù)流程得到蓖組，進(jìn)而使企業(yè)形成符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制要求的現(xiàn)代企業(yè)管理模式。
RFID是Radio Frequency
Identification的縮寫，即射頻識(shí)別，射頻識(shí)別技術(shù)是20世紀(jì)90年代開始興起的一種自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，它是利用射頻信號(hào)實(shí)現(xiàn)非接觸信息的傳遞和識(shí)別的技術(shù)。隨著RFID標(biāo)準(zhǔn)的形成與完善，技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，RFID已被廣泛應(yīng)用于工業(yè)自動(dòng)化、商業(yè)自動(dòng)化、交通運(yùn)輸控制管理等眾多領(lǐng)域，例如火車的交通監(jiān)控系統(tǒng)、高速公路自動(dòng)收費(fèi)系統(tǒng)、物品管理、流水線生產(chǎn)自動(dòng)化、門禁系統(tǒng)、金融交易、倉儲(chǔ)管理、畜牧管理、車輛防盜等。RFID技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代社會(huì)信息化建設(shè)的一項(xiàng)基礎(chǔ)技術(shù)。
1.1 RFID的分類
在RFID技術(shù)領(lǐng)域，主要有低頻(LF)、高頻(HF)、超高頻(UHF)，其中代表性應(yīng)用頻率分別為：低頻135 KHz以下、高頻13.56
MHz、超高頻860 M一960
MHz。低頻數(shù)據(jù)傳輸速度比較慢，價(jià)格比較貴，但在全球沒有任何特殊的許可限制，且使用壽命比較長，可應(yīng)用于畜牧管理、汽車防盜和門禁安全管理等系統(tǒng)中;高頻傳輸速率比低頻快，價(jià)格不是很高，它具有防沖撞特性，可同時(shí)讀取多個(gè)標(biāo)簽，并且可以將某蝗數(shù)據(jù)寫人標(biāo)簽中，在全球都得到認(rèn)可并且沒有特殊限制，可應(yīng)用于圖書管理、服裝生產(chǎn)線和物流等系統(tǒng)中;超高頻不能通過許多材料(水、灰塵、霧等懸浮顆粒物資)，但其具有很好的讀寫距離，很高的傳輸速率，能同時(shí)讀取大量電子標(biāo)簽，可應(yīng)用于供應(yīng)鏈、生產(chǎn)線自動(dòng)化和后勤等系統(tǒng)的管理和應(yīng)用中。
1.2 RFID的工作原理
1.2.1 RFID的基本組成
(1)標(biāo)簽(Tag)。標(biāo)簽由耦合元件及芯片組成，它具有唯一的編碼，可用于標(biāo)識(shí)目標(biāo)對(duì)象。
(2)閱讀器(Reader)。閱讀器是讀取和寫入標(biāo)簽信息的設(shè)備。
(3)天線(Antenna)。天線用來在標(biāo)簽和讀取器問傳遞射頻信號(hào)。
1.2.2 RFID的T作原理
RFID是標(biāo)簽和閱讀器通過天線
將射頻信號(hào)進(jìn)行空間耦合，實(shí)現(xiàn)信息和能量的交換(圖1)。其中，閱讀器通過天線發(fā)送一定頻率的射頻信號(hào)，當(dāng)標(biāo)簽進(jìn)入磁場(chǎng)時(shí)產(chǎn)生感應(yīng)電流，從而獲得能量;標(biāo)簽通過天線向閱讀器發(fā)送自身編碼等信號(hào)，最后Ij6J讀器在將數(shù)據(jù)發(fā)送至主機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。
圖1 RFID的工作原理
2 ERP簡介
ERP是企業(yè)資源計(jì)劃(Enterprise Resource Planning)簡稱，是20個(gè)世紀(jì)90年代由美國Gartner Group Inc
公司提出的”。它是根據(jù)當(dāng)時(shí)計(jì)算機(jī)信息、IT技術(shù)發(fā)展及企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈管理的需求，預(yù)測(cè)在今后信息時(shí)代企業(yè)管理信息系統(tǒng)的發(fā)展趨勢(shì)和即將發(fā)生變革，而提出了這個(gè)概念。
ERP是在企業(yè)資源最優(yōu)化配置的前提下，整合企業(yè)內(nèi)部物流、人流、資金流、信息流的企業(yè)管理軟件，以達(dá)到效率化經(jīng)營的目標(biāo)。近幾年來，伴隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的不斷加快，技術(shù)的飛速發(fā)展.Internet技術(shù)和電子商務(wù)的廣泛應(yīng)用，人類已從工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代跨人了知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，ERP越來越受到農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的重視。
3 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)ERP的應(yīng)用現(xiàn)狀
3.1 ERP在云南神農(nóng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)企業(yè)管理中的應(yīng)用云南
神農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)從1998年開始進(jìn)行信息化建設(shè)，該公司以集團(tuán)生豬產(chǎn)業(yè)鏈為主線，涵蓋種植、飼料加工、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉食加工、物流配送等環(huán)節(jié).，神農(nóng)信息化系統(tǒng)是適應(yīng)集團(tuán)多組織、多層次、跨地域的管理系統(tǒng)，建立了財(cái)務(wù)、采購、生產(chǎn)、營銷、質(zhì)量管理信息化集成系統(tǒng)，對(duì)采購、生產(chǎn)、加工、銷售、財(cái)務(wù)、質(zhì)保等環(huán)節(jié)進(jìn)行管理與跟蹤，提高業(yè)務(wù)運(yùn)作效率。該系統(tǒng)建立了以績效管理為核心，整合了集團(tuán)內(nèi)資金流、物流、信息流、人流、知識(shí)流為一體的管理信息化集成系統(tǒng)。通過原料采購、飼料加工、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工等環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)庫信息的共享，有效提高企業(yè)集團(tuán)的綜合管理水平，保證生產(chǎn)經(jīng)營管理全程可控。
3.2 ERP系統(tǒng)在恒順調(diào)昧食品公司中的應(yīng)用
為了適應(yīng)日益復(fù)雜的管理控制環(huán)境及競(jìng)爭環(huán)境。該公司在基礎(chǔ)建設(shè)期間就決定實(shí)施ERP系統(tǒng)，因此從艾菲詩軟件有限公司購買了質(zhì)量管理、流程制造、采購、庫存、成本核算、客戶訂單、應(yīng)收應(yīng)付、固定資產(chǎn)、總賬等管理模塊，結(jié)合了公司香醋生產(chǎn)的t藝過程，制定了ERP管理流程，包括工藝流程、質(zhì)量控制、財(cái)務(wù)管理等。
4 RFID技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)El沖中的應(yīng)用
4.1 我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)ERP存在的問題我囝農(nóng)業(yè)加
工業(yè)信息化起步比較旱，但實(shí)際發(fā)展和應(yīng)用狀況并不容樂觀。全國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)信息化還存在著很多問題。首先，我國已經(jīng)實(shí)施ERP的部分農(nóng)產(chǎn)品加丁企業(yè)，其應(yīng)用效果并不理想。其中最為重要的一個(gè)原因是企業(yè)在生產(chǎn)過程中對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集非常時(shí)難。如果采用人工方式錄入生產(chǎn)數(shù)據(jù)往往容易出錯(cuò)，同時(shí)也失去了生產(chǎn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性。如果ERP系統(tǒng)運(yùn)行在缺少準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，那么用ERP系統(tǒng)來指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的真正作用就很難實(shí)現(xiàn)。其次，行業(yè)中企業(yè)信息化的部門和領(lǐng)域主要集中在財(cái)務(wù)、人力資源、工業(yè)自動(dòng)化控制、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等，而且企業(yè)各自開發(fā)自己的系統(tǒng)，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和兼容性，信息資源難以共享，出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)“信息孤島”。整體上與真正的信息化還有非常大的距離。再次，目前農(nóng)業(yè)加工企業(yè)多數(shù)不會(huì)考慮實(shí)旌ERP。目前，已經(jīng)建成ERP的企業(yè)只占總數(shù)的10%-20%。一方面由于這些企業(yè)中沒有專門從事企業(yè)信息化的專業(yè)技術(shù)人才，另一方面這螳中小企業(yè)希望從投入不大，但是見效快的項(xiàng)目入手，比如營銷系統(tǒng)、財(cái)務(wù)對(duì)帳系統(tǒng)等。人才問題是目前企業(yè)普遍面臨的問題，究其原因，企業(yè)很難留住IT專業(yè)人才，為此，大多數(shù)化工中小企業(yè)認(rèn)為買人才比培養(yǎng)人才更好。
4.2 解決方案為了解決農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)ERP的問題，采用一種新型管理系統(tǒng)，利用RFID技術(shù)
采用具有唯一電子編碼的電子標(biāo)簽，將農(nóng)產(chǎn)品信息寫入電子標(biāo)簽中，電子標(biāo)簽與農(nóng)產(chǎn)品一一對(duì)應(yīng)，信息隨資源永久存在，通過手持檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行無線識(shí)別、實(shí)現(xiàn)智能化管理。
4.2.1系統(tǒng)設(shè)計(jì)目標(biāo)
在對(duì)系統(tǒng)涮查和分析的基礎(chǔ)上，確定新的農(nóng)產(chǎn)品加T企業(yè)ERP的具體日標(biāo)如下：
(1)建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)ERP系統(tǒng)，農(nóng)產(chǎn)品加‘T的采購、生產(chǎn)、加工、銷售、財(cái)務(wù)、質(zhì)保等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理和跟蹤，實(shí)現(xiàn)信息的共享，提高企業(yè)的效率。
(2)利用先進(jìn)的RFID技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)的自動(dòng)讀寫和系統(tǒng)管理，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的科學(xué)分析與處理，節(jié)約人力，提高管理效率。
(3)利用先進(jìn)的RFID技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和銷售情況的跟蹤，以確保產(chǎn)品質(zhì)量，了解銷售情況.及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。
4.2.2 系統(tǒng)總體架構(gòu)設(shè)計(jì)。利用RFID技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)ERP的總體架構(gòu)設(shè)計(jì)見圖2。
圖2 RFID技術(shù)在農(nóng)嚴(yán)品加工企業(yè)ERP中應(yīng)用的總體架構(gòu)圖
4.2.3 系統(tǒng)功能設(shè)計(jì)。通過在農(nóng)產(chǎn)品加T企業(yè)的ERP中使用RFID技術(shù)，能夠使得ERP更加快捷方便
(1)到貨接收。采購物料到貨后，經(jīng)過掃描，直接采集該物料的數(shù)據(jù)，自動(dòng)完成到貨與采購定單核對(duì)的過程，改進(jìn)了ERP使用的效能和實(shí)施的難度;同時(shí)可以支持直送工位的供貨方式，大大節(jié)省采購到貨至存入倉庫的過程時(shí)間、降低庫房面積、物料搬運(yùn)作業(yè)和其他物料處理的成本，是采用精益生產(chǎn)方式的企業(yè)增加庫存周轉(zhuǎn)所必不可少的措施。
(2)出入庫。物料出入庫時(shí)，經(jīng)過掃描，直接采集該產(chǎn)品的信息，自動(dòng)完成出人庫功能，能夠有效的跟蹤產(chǎn)品，大大降低人工操作的難度。
(3)庫存盤點(diǎn)。在庫存盤點(diǎn)時(shí)，通過使用RFID技術(shù)，可支持非可視識(shí)別，移動(dòng)識(shí)別和多目標(biāo)識(shí)別，將大大的提高效率，減少庫存凍結(jié)的時(shí)間。通過手持無線終端，收集盤點(diǎn)商品信息，然后將收集到的信息由計(jì)算機(jī)進(jìn)行集中處理，從而形成盤點(diǎn)報(bào)告。
(4)生產(chǎn)線管理。在每一個(gè)工位或-丁序通過采集裝置記錄重要的信息，如作業(yè)工人的ID號(hào)、完工時(shí)間、檢驗(yàn)信怠等，并驅(qū)動(dòng)下一工序接收。這樣就可以實(shí)時(shí)的跟蹤產(chǎn)品的生產(chǎn)的情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，能及時(shí)采取措施，大大的提高生產(chǎn)效率。
(5)銷售。產(chǎn)品經(jīng)過掃描銷售后，可采集該產(chǎn)品的數(shù)據(jù)，產(chǎn)品銷售后，能夠?qū)ι唐愤M(jìn)行跟蹤，為商品的質(zhì)保提供可靠的依據(jù)。
5 結(jié)論
將RFID技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的ERP中，能夠使得系統(tǒng)具有操作簡單，數(shù)據(jù)錄入及時(shí)，響應(yīng)速度快，能減少人工勞動(dòng)量，降低出錯(cuò)率，有效的提高企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的信息化打下基礎(chǔ)。
