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　　一、 系統(tǒng)意義

　　目前，作為全國(guó)餐營(yíng)業(yè)的龍頭企業(yè)和標(biāo)榜公司，海底撈火鍋品牌早已深深的植入全國(guó)人民的心中。其美味可口的食品，豐富多彩的菜系，深受全國(guó)各地人民的喜愛(ài)。

　　而冷庫(kù)及保鮮庫(kù)，作為海底撈原材料存放的核心區(qū)域，有著至關(guān)重要的地位，直接關(guān)系到菜系的新鮮程度及食物的美味細(xì)節(jié)。而庫(kù)房里面的菜系種類繁多，人工盤(pán)點(diǎn)、查找及統(tǒng)計(jì)，多有不便，更何況冷庫(kù)的溫度，始終要保持在零下20度左右，這樣工作人員頻繁的從室外和冷庫(kù)間穿梭，多工作人員的身體是極大的考驗(yàn)。

　　為了解決這些庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)繁雜，清點(diǎn)繁瑣，查找取貨費(fèi)事費(fèi)時(shí)的問(wèn)題，我公司上海泓燕物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司，利用公司產(chǎn)品的特點(diǎn)，專門提出了針對(duì)海底撈火鍋店冷庫(kù)保鮮庫(kù)智能化查找系統(tǒng)方案，提高工作人員的工作效率，為公司節(jié)約成本，同時(shí)對(duì)工作人員的身體有適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)作用，使得海底撈庫(kù)房管理邁入信息化、智能化時(shí)代。

　　二、 系統(tǒng)架構(gòu)及方案闡述

　　2.1 系統(tǒng)架構(gòu)

　　圖一 系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)圖

　　2.2方案闡述

　　如前面系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)圖所示，我們給庫(kù)房里需要查找的食品按照包裝盒或者包裝箱為單位，每件食品上面安裝一個(gè)RFID聲光查找電子標(biāo)簽，型號(hào)HY-T738，該標(biāo)簽通過(guò)無(wú)線信號(hào)和對(duì)應(yīng)的遠(yuǎn)距離讀寫(xiě)器進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸和交換，同時(shí)標(biāo)簽具備4個(gè)不同顏色的LED顯示燈和一個(gè)一定分貝的蜂鳴器，每一個(gè)標(biāo)簽具有唯一的ID編號(hào)，而每一個(gè)唯一的ID我們可以在管理系統(tǒng)軟件里面綁定一件對(duì)應(yīng)的食品原材料。這樣，當(dāng)我們通過(guò)系統(tǒng)軟件查找對(duì)應(yīng)的食品，該信息透過(guò)遠(yuǎn)距離讀寫(xiě)器利用無(wú)線信號(hào)傳輸給對(duì)應(yīng)ID號(hào)的標(biāo)簽，標(biāo)簽收到信息，則發(fā)出聲音和光線，提示工作人員及時(shí)準(zhǔn)確的找到對(duì)應(yīng)的食品物品。

　　之后，標(biāo)簽被取下來(lái)，工作人員可以通過(guò)標(biāo)簽上的按鍵關(guān)掉聲音和光線提醒，標(biāo)簽進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)使用環(huán)節(jié)。

　　2.3工作描述

　　在庫(kù)房?jī)?nèi)需要管理和查找的食品上面安裝上查找標(biāo)簽，然后在庫(kù)房合適的位置(一般為天花板上或者貨架上)安裝上遠(yuǎn)距離讀寫(xiě)器，遠(yuǎn)距離讀寫(xiě)器通過(guò)網(wǎng)線和管理中心電腦通信，電腦上安裝有我們開(kāi)發(fā)的軟件管理系統(tǒng)，通過(guò)該軟件，配合庫(kù)房門口的觸摸屏顯示器，工作人員可以很輕松的利用該觸摸屏和軟件系統(tǒng)對(duì)食品進(jìn)行查找和盤(pán)點(diǎn)。

　　軟件系統(tǒng)的一些功能簡(jiǎn)單如下：

　　多個(gè)目標(biāo)同時(shí)查找;

　　食品先進(jìn)先出;

　　菜品分類：蔬菜類(根，莖，葉);葷菜(肉等)

　　標(biāo)簽指示燈一直閃爍，直到找到手動(dòng)關(guān)閉，或者5分鐘后自動(dòng)關(guān)閉。