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    含油量測(cè)定儀是采用核磁共振技術(shù)來檢測(cè)的，直接測(cè)量樣品中液態(tài)氫核的含量來推算樣品中的含油量的，在一定的恒定磁場(chǎng)和射頻交變磁場(chǎng)的照射下；

    物體中氫核的能級(jí)分裂成二種狀態(tài)，低能態(tài)和高能態(tài)，低能態(tài)的核在條件得到滿足時(shí)，吸收射頻場(chǎng)中的能量可躍遷到高能狀態(tài)，當(dāng)條件不滿足時(shí)；

    它們又返回到低能狀態(tài)，只要控制滿足氫核躍遷的條件，就能控制躍遷的發(fā)生。一般當(dāng)有躍遷發(fā)生時(shí)，就可稱之為發(fā)生了共振。

    只要將躍遷到高能狀態(tài)的氫核的數(shù)目測(cè)量出來，就能測(cè)量出樣品中氫核的含量，從而推算出含油量。

    利用該儀器測(cè)定的優(yōu)點(diǎn)就是測(cè)量精度高、穩(wěn)定性好，且是無損無污染的檢測(cè)，油料作物的種子在檢測(cè)之后就可再進(jìn)行壓榨和利用，不會(huì)造成浪費(fèi)。

    含油量測(cè)定儀的使用并沒有過高的技術(shù)要求，測(cè)試前的準(zhǔn)備工作要做好，要將儀器預(yù)熱、純油標(biāo)樣的制作、油料作物標(biāo)樣的制作、被測(cè)試樣的準(zhǔn)備；

    接下來就是進(jìn)行測(cè)試，首先進(jìn)行搜索，將標(biāo)準(zhǔn)油樣放入磁體中，點(diǎn)擊搜索按鍵，直至波形區(qū)出現(xiàn)重合的共振波。

    接下來是定標(biāo)，有幾個(gè)標(biāo)樣就定幾個(gè)標(biāo)，如果是0標(biāo)準(zhǔn)樣，在磁體中不放任何東西，質(zhì)量和含油量均輸入0；

    如果所有的標(biāo)準(zhǔn)樣都定標(biāo)完了，則等定標(biāo)對(duì)話框彈出后，點(diǎn)擊停止定標(biāo)，定標(biāo)過程完畢。